花粉や花粉代替物に見られる一部の炭水化物はミツバチにとって有毒
問題意識
無知故にミツバチに有害な物質を与えていることがある。
参照論文
花粉や花粉代替物に見られる一部の炭水化物はミツバチにとって有毒
Some Carbohydrates Found in Pollen and Pollen Substitutes are Toxic To Honey Bees
https://academic.oup.com/jn/article-abstract/107/10/1859/4768949
ポイント
galactose, lactose, raffinose, stachyose, glucuronic acid, galacturonic acid, polygalacturonic acid, and pectin
ガラクトース（脳糖）、ラクトース（乳糖）、ラフィノース、スタキオース（大豆オリゴ糖の主成分の一つ）、グルクロン酸、ガラクツロン酸、ポリガラクツロン酸、ペクチン
これら有害な成分は、ショ糖（砂糖水）で安全なレベルまで希釈することができる。
コメント
スタキオースは大豆オリゴ糖の主成分の一つ。これは、代用花粉に大豆を混ぜるべきでない根拠の一つとなる。
その他の情報
なし